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Rezept: Sake Teriyaki – Japanischer Lachs-Salat

Huhu meine Lieben (=,
die letzte Zeit gab es bei mir öfters Japanisch. Das haben viele von Euch sicher schon bei Instagram gesehen :)! Eins meiner Lieblingsgerichte vom Japaner ist Sake Teriyaki (Lachs-Salat). Da es auf Dauer ganz schön teuer ist beim Japaner zu futtern bereite ich Sushi und den Salat super gerne zuhause zu. Beides schmeckt mindestens genauso gut wie im Restaurant. Ich liebe es nebenbei meine Lieblings-Sendungen zu schauen und vor allem gemütlich am Sofa zu schnabulieren *-*!  Wenn ihr möchtet zeige ich auch gerne wie ich Sushi mache. Nun aber erstmal zum Sake Teriyaki =) …
Ihr benötigt:
100 g Tiefkühl-Lachs
eine Hand voll Cocktailtomaten
Eisbergsalat
1 Avocado
nach Wunsch 1 kleine Dose Mais oder eine halbe Gurke
Teriyaki-Sauce (vom Asia Shop)
Sesamöl
So geht’s:
Den noch eingeschweißten TK-Lachs im lauwarmen Wasserbad auftauen. In der Zwischenzeit den Eisbergsalat und die Tomaten waschen und abtropfen. Die Tomaten halbieren, den Salat in mundgerechte Stücke schneiden. Die Avocado teilen und das Fruchtfleisch heraustrennen. Ebenfalls in Stücke schneiden. Alles auf einem großen Teller anrichten. Nach Wunsch könnt ihr noch zusätzlich Mais oder Gurken für den Salat nehmen. Den Lachs in 2 Esslöffeln Sesamöl von beiden Seiten knusprig anbraten. Zum Schluss den Lachs auf den Salat geben und etwa 3-4 Esslöffel Teriyaki-Sauce darüber geben. Fertig =)!
Esst ihr auch so gerne japanisch?

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7 Comments

  • Reply
    Svenja
    16. März 2013 at 20:37

    Das sieht sehr lecker aus, hab mir das Rezept mal notiert 🙂
    Svenja

    • Reply
      ♥ M i s s C o c o G l a m ♥
      17. März 2013 at 9:35

      Das freut mich sehr 🙂

  • Reply
    Beauty Mango
    17. März 2013 at 9:34

    woa lecker! Und die Teriyaki Soße gibt es ganz normal im Asiashop? Hab ich nämlich noch nie gesehen.

    • Reply
      ♥ M i s s C o c o G l a m ♥
      17. März 2013 at 9:35

      Jipjip 🙂 gibt es da definitiv *-*

  • Reply
    Valerie
    17. März 2013 at 12:04

    Wie lecker das aussieht! *.*

  • Reply
    Nina Nici
    17. März 2013 at 15:39

    Lecker! Yummy! 🙂

  • Reply
    St3ffi
    20. März 2013 at 22:31

    Danke für das coole rezept. ich liebe japanisch und teriyaki lachs sowieso. in verbindung mit salat echt ne super sache *g*

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